人の体は食べたものでできている

人の体は食べたものでできている…

当たり前のことではないか！と思われる方もいるかもしれませんが、病気ではない健康な時は特に、気づいていない、もしくは意識していない人が多いように思う。

そういう私自身も20、30代の頃は全く気づいていない、意識したことはなかった。

しかし、30歳で健康に関わる今の仕事を始めて、徐々に健康について意識するようになり、数年前に肉体改造で食事改善を行ったときからははっきり意識するようになった。

30代の頃と食事を変えて体の変化も感じた。

それまでの高カロリー・高脂質で添加物まみれの外食、スーパー・コンビニの弁当、加工食品中心の生活から、なるべく加工されていない生の食材を調理したものをバランスよく食べるように心掛けた。

すると、いつのまにか、じんましん、唇の乾燥、冬の脚のかゆみ、鼻づまりなど体の不調が解消もしくは大幅に改善していた。

食事以外は何も変えていなかったので、普段から食べているものの影響だと悟った。

それからは自分で料理することも好きになり、簡単に早く安くできるものを自身の負担がないように作り食べています。

写真の料理は、全然写真映えするようなものではないですが、簡単に早く安く自身の負担にもならないように作っている普段の食事の一例です。

ご飯（白米2:1玄米ミックス）

具たくさん味噌汁（人参、大根、玉ねぎ、ゴボウ、こんにゃく、長ネギ、なめこ、わかめ　など）

しゃけの塩焼き

冷奴（しょうが、ネギ）

キムチ、ぬか漬け（→乳酸菌）

卵（なるべく植物油を使わないよう、味噌汁の鍋に入れて固まったところを皿にあげたので、形が悪いですが）

のり

食物繊維と栄養バランス（タンパク質、脂質、炭水化物、ビタミン、ミネラルなど）を意識しています。

魚の日は、この日のようにしゃけ、さば、ぶり、さんま、あじ、まぐろ、カツオ、いわしなどをローテーションで食べています。

人によって合う合わない、様々な考えや意見があると思いますが、自分で作ることのメリットは、自分の好きなように調理できることです（味、入れる食材、太っている人なら脂質と糖質の量を少なめにするなど人それぞれ自身の状態に合わせてカスタマイズできる）。そして、続けていくうちにいつの間にか楽しくなってきたりもします。

あなたも是非お試しを！

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